مبرجة او البراج
# شاو الربيع بلا بيها ميحلاش
الخطوات
- 1
نذوب الزبدة ونتركها تبرد ثم نضيفها للسميد والفرينة مع الملح ونبسسهم جيداً بيدينا نفوكها حتى نضمن الزبدة دخلت للسميد ونتركها ليلة كاملة
- 2
نضيفلها الخميرة وماء الزهر ونبدا نلم فيها بالماء بدون ما نعجنها نلم فقط ونتركها 15 دقيقة ترتاح
- 3
نفرش بلاستيك غذائي ونخط فيه الغرس مدلوك جيداً بالزيت او الزبدة ونغطيه ببلاستيك غذائي اخر ونفتحها بالحلال حتى نحصل على قرصة كبيرة
- 4
نقسم العجينة الى قسمين نأخذ العجينة الأولى ونضعها على بلاستيك غذائي نفتها دائرية على حسب قرصة الغرس
- 5
نأخذ قرصة الغرس ونقلبها على قرصة العجينة
- 6
ثم نفتح العجينة الثانية على بلاستيك غذائي ونقلبها فوقهم وحاول نسقمها مليح حتى تكون قدقد ونفتحها بيدي قليلا
- 7
ثم بواسطة سكين نقطعها شرائط متساوية ثم نقطعها شكل مقروطات كبار
- 8
نضع على النار طاجين الطين ونحط فوقو طاجين حديد باه تطيب اي تستوي لمبرجة في غرضها ومتتحرقناش وميكونش بزاف الشياط نطيبها على الجهتين
- 9
وبالصحة والراحة
- 10
- 11
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مبرجة او البراج مبرجة او البراج
😋😋😋😁 اخدت الوصفة من عند اخت fatema cuisine dz لكن عملت تغيير على حسباب المكونات لي عندي شكرا
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (23)