Mayonnaise tanpa telur homemade

Bubu Zahra Umar
Bubu Zahra Umar @BubuZahraUmar
Sumatera Barat

Pengen buat pizza. Toppingnya mau aq tambahkan mayo biar tambah cantik dan enak. Sayangnya aq gak punya stok. Mau buat sendiri,tp takut kurang sehat karena dari telur mentah. Aq coba googling membuat mayo tanpa telur. Eh, nemu di blog nya mbak monic. Ini link nya http://www.monicsimplykitchen.com/2015/01/resep-eggless-low-fat-mayonnaise.html?m=1
Makasih resepnya ya mbak...tp aq cuma bikin 1/2 resep karena keterbatasan bahan hehehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
  1. 2 sdmtepung maizena
  2. 120 mlsusu cair (aq pake ultra milk)
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/2 sdmgula
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1 sdtcuka (aq pake jeruk nipis)
  7. 1/2 sdmminyak
  8. 1 sdtsaus mustard (aq tidak pakai)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Larutkan maizena dengan sebagian susu.

  2. 2

    Masak sebagian susu yang tertinggal, tambahkan gula dan garam. Sampai gula dan garam larut saja

  3. 3

    Masukkan campuran susu dan maizena tadi ke dalam susu panas. Aduk terus sampai kental. Jangan sampai menggumpal ya

  4. 4

    Matikan api. Sambil terus di aduk, tambahkan merica dan mustard.

  5. 5

    Tambahkan perasan jeruk nipis dan minyak,aduk sampai semuanya tercampur baik

  6. 6

    Mayonnaise siap di gunakan.

  7. 7

    Nb: mayonnaise yang ku buat warnanya putih. Soalnya gak pake mustard

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Eliana
Eliana @Eliana84
Tahan berapa lama ya didalam kulkas?

Ditulis oleh

Bubu Zahra Umar
Bubu Zahra Umar @BubuZahraUmar
pada
Sumatera Barat
Full time housewife dengan 2 orang anak. masih baru belajar memasak. Sebagian besar resep di peroleh dari blog2 memasak dan di recook kembali di dapur saya
Lebih banyak

Resep Serupa