Onde-onde kacang hijau

Sakinah Razak
Sakinah Razak @sakinah_cooking
Kalibata

Awalnya mau coba-coba buat makan sendiri, dan ternyata setelah dimakan sama keluarga jd pada suka, akhirnya buat jualan juga deh 😁
#5resepterbaruku

Onde-onde kacang hijau

Awalnya mau coba-coba buat makan sendiri, dan ternyata setelah dimakan sama keluarga jd pada suka, akhirnya buat jualan juga deh 😁
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-35 porsi
  1. Bahan Adonan:
  2. 500 grTepung ketan rose brand
  3. 5 sdmtepung beras rose brand
  4. 125 grgula pasir
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaBaking powder
  7. secukupnyaAir
  8. Bahan isian :
  9. 200 grkacang hijau
  10. 125 grgula pasir
  11. 3 buahgula merah ukuran sedang (sesuai selera)
  12. secukupnyaGaram
  13. Minyak goreng
  14. Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan adonan, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai benar-benar tercampur dengan rata dan bisa diuleni.

  2. 2

    Lalu buat bahan isian yaitu kacang hijau direbus sampai matang dan kering (air jangan terlalu banyak) sebaiknya sebelum direbus, direndam terlebih dahulu sekitar 3-4jam agar pada saat perebusan kacang hijau cepat matang.

  3. 3

    Setelah kacang hijau matang dan air di kacang hijau kering, segera lumatkan menggunakan sendok sampai halus. Setelah itu masak kembali kacang hijau dicampur dengan gula pasir,garam dan gula merah.aduk sampai rata.

  4. 4

    Setelah semua bahan siap, segera dibentuk bulat -bulat menyerupai bola lalu beri wijen (untuk ukuran sesuai selera ya Bun)

  5. 5

    Lalu masak di api sedang sampai benar-benar matang dan warna berubah agak kecoklatan.

  6. 6

    Lalu angkat dan tiriskan. Kalau bisa dibolak-balik ya Bun agar matang sempurna. Selamat mencoba 😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sakinah Razak
Sakinah Razak @sakinah_cooking
pada
Kalibata
Hampir semua resep disini adalah menu yang pernah dan sedang saya jual juga, jd inshAllah rasa dijamin tidak mengecewakan dan sesuai dengan takaran 😉silahkan di recook bunda 😁😃karena berbagi ilmu itu menyenangkan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa