الطبقة الأولى: نخلط البسكويت مع الزبدة في الخلاط حتى يمتزج جيداً ثم يوضع في قالب ويوضع في الثلاجة

الطبقة الثانية: يضاف الجيلاتين إلى الماء الساخن ويمزج جيداً ثم يخلط مع باقي المقادير ماعدا الفليك ثم يوضع على طبقة البسكويت ويوضع في الفرير حتى يجمد

يزين سطح الآيس الكريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم