Chinese Mapo Tofu

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 orang
  1. 2 potongtahu air cina
  2. secukupnyadaging cincang babi campur udang (bisa diganti ayam untuk halal)
  3. 1/2 buahbawang bombay (potong dadu)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sendoksaus tiram
  6. 1 sendokkecap ikan
  7. 1 sendoksambal pedas
  8. 1 sendoksambal thai (merk sriracha)
  9. secukupnyagaram
  10. minyak sayur
  11. minyak wijen (untuk harum)
  12. secukupnyatepung maizena
  13. daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Taruh 1:1 minyak sayur:minyak wijen. tumis bawang bombay dan bawang putih. apabila sudah berwarna kecoklatan, masukkan dan tumis daging

  2. 2

    Setelah agak matang masukkan bumbu: sambal, sriracha, saos tiram, kecap ikan. tuang air agak banyak

  3. 3

    Masukkan tahu, diamkan sampai mendidih, biarkan agak lama supaya menyerap. rasakan, apabila kurang asin, masukkan garam.

  4. 4

    Apabila rasa sudah pas, larutkan tepung maizena dengan air dingin lalu masukkan ke tahu. aduk2 sampai kekentalan yang diinginkan, matikan api.

  5. 5

    Taruh daun bawang dan apabila suka dengan aroma yang kuat, bisa tambahkan minyak wijen diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sip the soup
sip the soup @cook_14766617
pada

Komentar

Resep Serupa