Fideos pequeños, gran sopa 🍲

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Una gran sopa, porque tiene muchas verduritas y miso. Una gran sopa, porque alimenta, y es sana al ser diurética ; porque tonifica y da energía, aunque los fideos sean muy pequeños!!

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Ingredientes

20'
2 raciones
  1. 2 puñadoslos fideos más pequeños, los fideos cabellín
  2. 1 cuartoRepollo rizado
  3. 1/2Pimiento verde
  4. 1tercio de Pimiento rojo
  5. 3Champiñones
  6. 1 cucharaditamiso o una pastilla de caldo concentrado de verduras
  7. 1 litroagua

Paso a paso

20'
  1. 1

    Los ingredientes listos. Falta un ajo y el aceite de oliva virgen

  2. 2

    Corto todas las verduritas y las pongo en las sartén para pocharlas un poco con el aceite y el ajo

  3. 3

    Añado las verduras al caldo hirviendo. Cuando vuelve a hervir, agrego los dos puñados de fideos

  4. 4

    Cocer diez minutos y servir... deliciosa sopa!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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