Tortilla de camarones con salsa de yogurt
Maria Ghise @isa_cheficita
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos la harina, la sal, la pimienta y el curry en polvo, añadimos el perejil y los cebollines y mezclamos.
- 2
Incorporamos los camarones en la mezcla de la harina, revolvemos con cuidado y agregamos 2 cucharadas de agua tibia solo si fuera necesario para que no se peguen los camarones.
- 3
En un sartén colocaremos 3 cucharadas de aceite a fuego medio, agregamos la mezcla de los camarones y aplastar ligeramente. Cocinamos 2 munitos por cada lado o hasta dorar.
- 4
En un bol ponemos el yogurt y la mayonesa, sazonamos con sal y pimienta, agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos.
- 5
Servimos las tortillas de camarones acompañadas de la salsa de yogurt.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Ghise le encantará ver cómo quedó.
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