Kremesan no BP,nyarang n kokoh

vania
vania @cook_4039728
semarang jateng

Alhamdulillah,akhirnya aq menaklukan kremesan,.resep source:diahdidi,,,dulu prnah pake resep ini,tapi..GAGAL,jdnya mrepul,kurang kokoh,,karena aq asal aja tanpa takar bahan(so,salah di saya murni,bkn resepnya),,,stelah aq baca secara seksama tips2 n aturan mainnya#halah..trnyata brhasil n kokoh,nyarang...asal ikuti langkah dengan benar,,,,dan dengan hati tulus,,:)..
Ini adonan kental tp stlah masuk minyak menyebar dengan sendirinya,jd ga menggumpal,,
Happy cooking n BISMILLAH

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung kanji
  2. 1 butirkuning telur
  3. 300 mlair
  4. bumbu halus:
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtpenyedap
  8. 1/2 sdtgula...(kalo punya air bekas ungkepan ayam lbh bagus,jd bumbu halus bs di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali kuning telur,,aduk rata,,masak,,aduk terus sampai berubah warna seperti lem

  2. 2

    Ini adonan setelah dimasak

  3. 3

    Langsung masukkan adonan ke blender selagi hangat,,,agar mudah lembut,,blender kurleb1 menit..

  4. 4

    Lalu masukkan kuning telur blender lagi,sampai adonan tercamur dan jadi lembut,,seperti ini

  5. 5

    Panaskan minyak..kira2 250ml.. Masukkan adonan(aku pk sendok biasa) agak tinggi kira2 20-30cm dari wajan,,satu kali goreng kira2 3-4 sendok,jangan terlalu sedikit nanti kurang kokoh....

  6. 6

    Setelah adonan masuk pk api sedang..biarkan adonan nyebar dulu,,setelah adonan nyebar dan tidak berdesis,jadikan satu adonan di pinngir wajan,,,lipat adonan agar kokoh,,lalu tengahkan adonan,,goreng smp kekuningan

  7. 7

    Jadi deh.kokoh nyarang...yes..lain kali goreng tempe.tahu.pisang pake adonanini ahh,,,hehehe

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Dapur Mama Khanza
Dapur Mama Khanza @DapurMomKhanza
Mbak ini kalau sisa boleh ga masuk kulkas trus dipake lagi gt adonannya??

Ditulis oleh

vania
vania @cook_4039728
pada
semarang jateng
Owner v'Niaz arbanat _arumanis rambut nenek,,,for more info pin bb:3282c525
Lebih banyak

Resep Serupa