Nagasari (kue pisang)

Percobaan pertama bikin nagasari, resep asli dari xander kitchen tp aku bikin setengah resep aja.
Teksturnya pas, tidak terlalu lembek ataupun keras. Mau pake pisang raja sereh ga ada, akhirnya aku pake pisang kepok yg manis. Dalam resep ini menghasilkan +/- 10 buah nagasari
Cara Membuat
- 1
Campurkan 130 ml santan kara + 270 ml air
- 2
Campurkan santan, gula, garam, vanilla essence dan daun pandan. Masak dengan api kecil sampai mendidih
- 3
Diamkan santan di suhu ruang, buang daun pandan
- 4
Campurkan tepung sagu, tepung beras kedalam adonan santan
- 5
Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil
- 6
Masak dengan api kecil sambil diaduk dengan whisker sampai teksturnya mengental seperti bubur sumsum
- 7
Potong2 pisang sesuai selera
- 8
Tuang sedikit adonan diatas daun pisang
- 9
Masukan pisang dan tuang lagi adonan putih diatas pisang
- 10
Lipat daun pisang
- 11
Kalau adonan terlalu lengket, bisa dioles dengan sedikit minyak daun pisangnya
- 12
Kukus selama +/- 15 menit dengan api sedang
- 13
Diamkan sebentar di suhu ruang sebelum di konsumsi
- 14
Nagasari siap disantap
Resep Serupa
-
Kue Nagasari Kue Nagasari
Ada pisang kepok kuning dipasar langsung dipinang karna jarang kali ada pisang kepok kuning.Sampe rumah ceki-ceki punya tepung beras dan kelapa jadi deh kepikiran bikin nagasari...Mumpung hujan juga bawaannya pengen ngunyah aja hehe.... Novi -
Kue nagasari Kue nagasari
Sebetulnya klu buat nagasari boleh langsung pake pisang kepok mentah aja, ini karena lagi ada sisa pisang kepok kukus dari 2hari yg lalu makanya sy pake pisang kepok kukus deh ..Karena lihat pisang kukus sisa ini juga lah yg membuat saya berniat utk bikin nagasari, mumpung bahan lainya juga lagi ada tiggal tambah beli kelapa sama daun pisangnya aja.Paginya saya beli kelapa di pak de yg jualan sayur, karena yg jualan sayur lagi ga ada yg bawa daun pisang, daun pisangnya saya dapat minta di tetangga 😁🤗Heran..Biasanya klu saya lagi ga butuh pasti ada aja yg jualan sayur bawa daun pisang.Singkat cerita..Siangnya kue nagasari udah siap disantap 😋 susi juniarti -
Kue Pisang / Nagasari Kue Pisang / Nagasari
Hari Sabtu waktunya #Semarak_GABerasaAdaKamu ide tema dr mba Yulia di #CloverCookingLover semoga mba Yulia sehat, panjang umur dan penuh keberkahan ya.. AamiinTema kali ini adalah #GABerasaAdaKamu aneka olahan tepung beras, saya mencoba membuat kue nagasari/kue pisang kesukaan paksu di rumah, buatnya mudah, bahannya murah dan rasanya mewah.Ini hasil recook dr CPnya mba Xander's Kitchen dng sedikit tambahan porsi, tepung beras 250 gr menghasilkan 22 bungkus dng ukuran sedang, lumayan ekonomis ya.. saya menggunakan 7 buah pisang uli, jika ada pisang jenis lain spt pisang kepok, pisang raja atau pisang tanduk, bisa ya...Yuuk dicoba buat Bun, krn komposisi bahannya pas, jd enak deh.. next pasti bikin lg utk acara arisan ataupun pengajian ibu2 di rumah mantaaap dan sangat cocok sbg menu snack box-nya.#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#dapoer_eva#Cookpad_id#CookpadIndonesia Evana Tati ✅ -
Kue Pisang (Nagasari) Kue Pisang (Nagasari)
Salah satu ke favorit dari kecil, di Tangerang namanya Kue Pisang. Pas besar taunya ini Nagasari. Sering nemu di tempat hajatan, saking sukanya sering bungkus bawa pulang, hihihi..Nemu resepnya mbak @ekhasyafitri , mirip bgt kaya yang ada di tempat hajatan. Legit, gurih manisnya pas.Resep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14593337#IdeMasak#MasakanBetawi_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan8 Hayati MS -
Kue Nagasari Pisang (cetak Loyang) Kue Nagasari Pisang (cetak Loyang)
Waahh.. sudah memasuki minggu kedua bagi para #PejuangGoldenApron3 nih.. Dan kebetulan di minggu ini #CABEKU ada Challenge dari teman-teman Komunitas Borneo dengan tema "Olahan Pisang Kekinian"..Sekalian ya, mumpung ada persediaan pisang kepok dirumah, jadi aku kreasikan aja buat aku bikin kue nagasari. Eits.. Tapi kue nagasari ku ini spesial loh, lain daripada yang lain. Kenapa? Karena pada umumnya kue nagasari itu kan dibungkus daun pisang 1 per 1. Sedangkan kali ini aku bikin di cetak pakai loyang, biar sedikit berbeda dan agak gaul seperti temanya #PisangGaul 😄Hasilnya imut dong, tampilannya manis, seperti kue lapis. Dan rasanya ga usah diragukan lagi.. Karena ini wenak bangeettt.. Yuk cobain juga 😋Source : Nophy Kitchenhttps://youtu.be/zKvojPXIMrc#CABEKU#PisangGaul#PejuangGoldenApron3#Mingguke2#CookpadIndonesia#CookpadSidoarjo#CookpadCommunity_Surabaya Deviana Puspitasari -
Nagasari / kue pisang Nagasari / kue pisang
Tetiba pengen nagasari, kebetulan masih ada pisang kepok yang dah mateng banget, jadi diolah aja deh..Karena malas bungkus dengan daun pisang jadi dicetak aja deh,, lebih praktis... ouhya karena ini dicetak jadi adonan gak saya masak dulu ya. Langsung aja tuang kecetakan...Kalo pisangnya belum empuk bisa dikukus dulu sebentar. Karena punya saya sudah matang empuk dan legit jadi gak pake dikukus dulu.#pejuanggoldenapron3#nagasari#kuepisang Nana Hanif -
Kue Nagasari Pisang Bentuk Bunga Kue Nagasari Pisang Bentuk Bunga
Assalammualaikum.. Kali ini saya membagikan resep dan cara membuat kue nagasari pisang kekinian berbentuk bunga menggunakan cetakan (tanpa daun pisang). Hasilnya cantik banget kuenya. Dan saya membuatnya menjadi 2 rasa. Yaitu nagasari pandan dan nagasari talas. Rasanya Alhamdulillah enak banget. Gurih & manisnya pas.Cocok juga buat jadi ide jualan.Video cara pembuatan bisa ditonton di Channel Youtube : Keina Lya Keina Lya -
Nagasari aka Kue Pisang Nagasari aka Kue Pisang
Assalamualaikum,Di saat lg panen pisang khusus nya pisang raja maka kue ini pun beredarYg bosen sm beboluan dan rerotian cobain nih jajanan pasar yg ngangenin, kalau biasanya bebungkus daun pisang kali ini udh dlm bentuk cube 😍 lebih kekinian meski yg pakai daun tetap juaraaaa yah 😉Nagasari ini dibuat dari santan asli jadi gk bisa disimpan suhu ruang lebih dari 1½ hari,simpan di kulkasbisa 3 hari tp dijamingk sampai 1 hari pun udh ludesssss... 😍 jgn khawatir soal pisang nya, ini berlayer² kokjd puassss banget dan pisang yg digunakan jg khusus ( King Banana aka Pisang RAJA ) 😎 dijamin gk benyek, manis nya pas dan legitDgn metode ini kita butuh banyak pisang jd jgn heran ya 1 resep sy pakai hampir 1 sisir pisang raja,dan buktikan aja sensasi pas dimakan layer by layer nya aduhaiiiii makk 😍 moms2a -
Kue pisang/ nagasari Kue pisang/ nagasari
Dapat kiriman mertua, pisang raja 1 sisir. Buatkan kue pisang aja ah, buat balesan kirim balik. Mantu yg pintar ya? Diana J Financio -
Kue Nagasari Kue Nagasari
Nagasari adalah kue tradisional kesukaan ibu, pas ada pisang raja dirumah, gass yuck bikin kue kesukaan ibu...😘😘😍Moment pekan ke 21#PejuangGoldenBatikApron Bund Ersya -
Kue Nagasari Loyang Kue Nagasari Loyang
BismillahirrahmanirrahimMasih ada pisang raja, langsung keinget pernah lihat kue nagasari tp yg di iris ala MC CookDan ini perdana bikin Kue Nagasari Loyang, enak#Semangcook_JajananPasar#GAS2025#JajananPasar25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Moms Woeland -
Nagasari/ Kue Pisang Nagasari/ Kue Pisang
Pandemi Corona memang memberi banyak waktu untuk bisa praktek membuat hidangan.Beberapa hari lalu, ada Bapak2 penjual bahan bumi berkeliling di dekat rumah. Sudah lewat 2 kali tapi jumlah dagangan belum berkurang. Akhirnya, belilah daun pisang dan daun pandan. Padahal sebelumnya tidak ada rencana, akhirnya beli bahan lain untuk membuat nagasari. Wiwin Handayani
Komentar