تغلي الشفلور (القرنبيط) ثم نأخذ البيض نمرر الشفلور (القرنبيط) في البيض ثم بالفرينة و نقوم بقليه.

نقطع البطاطا الى مكعبات و نقوم بقليها.

في طنجرة نضع قليل من الزيت و الطماطم المصبرة و حبة الطماطم+ ملح +فلفل اسود نتركها تتحمس مليح نزيدلها قليل من الماء.من جهه في بلا نضع البطاطا ثم الشفلور (القرنبيط) ونسقيه بالمرق ندخله إلى الفرن ثم نزينه بالمعدنوس و الجبن.شهية طيبة