SEMUR AYAM KECAP (praktis) ala HennyH

Henny Halim
Henny Halim @cook_4969260

Pengen makan semur ayam, cuma di jakarta jarang ada yang jual. Mending buat sendiri aja. Bahan mudah didapat, masaknya praktis, dan rasanya enak (seperti masakan Mama 😗)

SEMUR AYAM KECAP (praktis) ala HennyH

Pengen makan semur ayam, cuma di jakarta jarang ada yang jual. Mending buat sendiri aja. Bahan mudah didapat, masaknya praktis, dan rasanya enak (seperti masakan Mama 😗)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 500 gramdaging ayam segar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 15 sdmkecap asin
  4. 0,5 sdtmerica
  5. 15 gramjahe (secukupnya)
  6. 6 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 5 sdmminyak goreng
  9. 750 mlair matang (sesuai selera)
  10. 0,5 sdtgaram
  11. 1 sdtMicin (bila perlu)
  12. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 6 bagian. Buang kulit nya. Cuci bersih daging ayam.

  2. 2

    Siapkan bawang putih san bawang merah. Campur dan haluskan.

  3. 3

    Kupas jahe. Dan potong menjadi bagian kecil-kecil.

  4. 4

    Campurkan ayam, kecap asin, merica, setengah dari bawang yang telah dihaluskan, perasan jeruk nipis, dan jahe kedalam satu wadah. Campurkan dan sambil ayam di remas supaya bumbu tercampur sempurna. Tunggu 20 menit agar bumbu meresap sempurna.

  5. 5

    Panas kan minyak, masukan sisa bawang. Tumis hingga wangi. Masukan daging ayam dan jahe saja (tanpa bumbu rendam no.4). Tumis sebentar.

  6. 6

    Masukan air matang. Masukan juga 2 sdm bumbu rendam yang no. 4 tadi. Masukan juga garam dan micin sesuai selera. Dan kecap manis secukupnya.

  7. 7

    Rebus dalam pengaturan api kecil-sedang selama 30 menit / sampai daging matang.

  8. 8

    Selesai ! 💕 Semur Ayam siap disajikan ! Sedap rasanya selagi hangat.. selamat mencoba ! 😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Henny Halim
Henny Halim @cook_4969260
pada

Komentar

Resep Serupa