Cara Membuat
- 1
Bersihkan ceker dari kotoran dan kulit ari yg masih menempel. Rebus 500 ml air. buang setiap kotoran/lemak buih ceker dan rebus ceker warna cekernya berubah. lalu matikan api dan tiriskan ceker ayam. Ini berfungsi menghilangkan kotoran dan lemak ayam
- 2
Rebus 3 liter air hingga mendidih dan masukan ceker ayam yg sudah ditiriskan. Lalu kecilkan api selama 1,5-2 jam hinga warna air menjadi putih tulang (tergatung panas api). Ini menandakan collagen dari ceker/tulang telah keluar.
- 3
Tuang air ke wadah. Jika sudah adem masukan kulkas hingga dia seperti jelly. Jika dikonsumsi langsung pun bisa dijadikan kuah shabu-shabu tinggal kasih garam atau bumbu lainnya sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
MPASI : bubur sup ceker (6 bln) MPASI : bubur sup ceker (6 bln)
Bubur ini diambil dan dibuat dari isi saat membuat kaldu ceker. Bisa dilihat di postingan mpasi kaldu ceker
-
-
Sup ceker Sup ceker
Menu simpel dan cepat, asal semua bahan ada dan siap pasti akan terhidang dengan sempurna dan penuh cinta 😍😘#MasakItuSaya#OlahanCekerAyam#SupCeker#MasakanSimpel#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahancekerayam#MeolahCaruan_CekerAyam#paraderesepayam#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara
-
-
Sup Ceker Angkak Sup Ceker Angkak
Angkak atau red mold rice adalah beras yang difermentasi sehingga berubah warna menjadi merah kecoklatan. Warna merahnya berasal dari aktivitas jamur yang digunakan untuk memfermentasi beras putih.Selain sebagai pewarna alami makanan, angkak juga mempunyai banyak manfaatnya untuk kesehatan .Sedangkan himalaya salt, adalah garam yang dianggap lebih natural, karena ditambang secara manual dan tidak melalui proses pengawetan.Share juga kreasi red-pinkmu@nadia_santoso @Cezies_Kitchen @Pratiwi250796dan tetap lakukan SADARI secara rutin yah#SupAngkak#BreastCancerAwareness #PinkOctoberWithCookpad#CINTE_PinkOctoberWithCookpad#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sup Ceker Ayam Sup Ceker Ayam
Enak cekernya empuk, makannya panas², jadi anget ke badan karena ditambahin jahe dan pala, apalagi ditambahin irisan cabe rawit, enak pake bangett..👌😭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar