Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 papantempe(kurleb 300 gr)
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 1 bhbawang bombay ukuran kecil
  4. 1 sdtlada hitam
  5. 2 sdmSaos tomat/sesuai selera
  6. 1 sachetsaori saus tiram/sesuai selera
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 2 bhbawang putih(satu utk tempe, dan satunya lg utk saus. Geprek lalu cincang halus)
  9. 1 batangdaun bawang
  10. secukupnyaAir
  11. Secukupnyagaram, penyedap rasa/kaldu
  12. Bahan Pelengkap:
  13. 1 buahkentang goreng
  14. 2macam sayuran yg sdh dikukus terlebih dahulu(buncis/wortel/jagung/brokoli)
  15. Nb:
  16. 1 butirtelur kocok lepas
  17. secukupnyaTepung roti

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 tempe lalu kukus selama 10-15 menit

  2. 2

    Setelah hancurkan tempe. Lalu beri tepung terigu, bawang putih, dan garam/penyedap rasa. Setelah itu bulatkan tempe lalu pipihkan.

  3. 3

    Setelah itu masukan ke dalam telur yg telah dikocok lepas td, lalu balurkan ke tepung roti. Goreng sampai berwarna agak kecokletan

  4. 4

    Saus: Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukan bawang putih. Setelah itu masukan air. Beri saus tiram, saos tomat, kecap asin, lada hitam, garam/penyedap rasa, dan daun bawang yg sdh dipotong2. Cicipi rasanya. Klu mau dibikin kental, larutkan 1 sdt tepung maizena dgn 1 sdm air lalu masukan kedalam saus.

  5. 5

    Sajikan steak tempe dgn kentang goreng dan sayuran pelengkapnya. Lebih enak bila disantap selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yolla Yohanna Muswardini
Yolla Yohanna Muswardini @Yolla_yohanna5
pada
Padang Panjang, Sumatera Barat
A Full Time MotherIG: yolla_yohanna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa