نسلق البطاطا ثم نرحيها ثم فوق نار هادئة نضيفلها قطعة زبدة ونصف كاس حليب ملح ونحرك حتى نحصل على القوام المطلوب

بالنسبة للصلصة نقلي اللحم المفروم جيداً ثم نضيف له بصلة مبشورة والثوم والمكونات السابقة الذكر ونخليه يتقلى مليح

ثم نضيف له نصف كاس ماء ونخلي حتى تخثر الصلصة ونطفي عليها

نقدم البطاطا مرفوقة بالصلصة وقليل من البقدونس