Cakalang Rabe rabe sous / Tongkol balado 🐟
masak yg pedessss menggoyang lidah yuks.... kenapa namanya cakalang rabe rabe(sobek sobek) karna pas mau bikin ikannya di sobek kecil2 dlu biar renyah garing gurih nyoiii....
masakan rumahan emang yg paling juara 🏆
#tantanganpertamaku
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Cakalang Rabe rabe sous / Tongkol balado 🐟
masak yg pedessss menggoyang lidah yuks.... kenapa namanya cakalang rabe rabe(sobek sobek) karna pas mau bikin ikannya di sobek kecil2 dlu biar renyah garing gurih nyoiii....
masakan rumahan emang yg paling juara 🏆
#tantanganpertamaku
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Pertama pisahkan dulu daging ikan dari tulangnya, kemudian rabe rabe (sobek sobek) daging ikan sesuai selera besar kecil ukuran kalo aku suka kecil kecil biar garing pas di goreng, setelah itu goreng ikan sampai garing. TIPS penggorengan di tutup karna biasanya ikan yg d kukus ato bakar itu masih menyimpan air, jadi pas di goreng pasti minyaknya jadi meledak ledak 😂
- 2
Buat bumbu sous/saosnya... panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan masukan bawang merah yang sudah diiris tipis goreng sampe coklat, masukan cabe rawit kriting yg sudah di tumbuk masang sampe matang, slanjutnya masukan tomat yg sudah iris kasar tunggu hingga matang masukan sedikit air,masak hingga aor sdikit mnyusut kan garam,gula merah secukupnya boljug ganti sama kecap klo g ada Gula merah...
- 3
Campurkan ikan g sudah di goreng ke dalam saos yg sudah matang, di aduk aduk sampe tercampur rata...
- 4
Siap disajikan, makan pake nasi putih hangat dijamin nambah😋 ododoe pesadap skali
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
250. Cakalang Suwir Balado 250. Cakalang Suwir Balado
Siapa yang ga tau menu terkenal dari daerah Menado ini.Menu ini cukup dipadukan dengan nasi panas dan kerupuk bisa bikin makan ga bisa stopCakalang (dikenal juga dengan Tongkol Putih) atau bahasa inggrisnya Skipjack Tuna memang merupakan ikan yang paling banyak ditemukan di Sulawesi Selatan.Yuk kita coba masak Cakalang Suwir Balado! 🤩
-
Cakalang Suwir Balado Cakalang Suwir Balado
Ini salah satu menu yang bisa bikin nambah nasi berkali-kali. Sebenarnya cara buatnya mirip sama masakan manado, cakalang pampis, cuma bumbunya ku bedain dikit, bund. Yuk, markitcob~
-
#2. Cakalang Suwir Balado ala Bella (pakai tongkol lisong) #2. Cakalang Suwir Balado ala Bella (pakai tongkol lisong)
Pengen bikin sambal cakalang ala Artis (Donnie Ada Band).. Belum dapat ikan cakalang...tongkol lisong kukus jualannya teman pun jadi :) Rasanya mirip banget kok..Resep awal dari teman2 di Cookpad..tapi dimodif dikit sesuai koreksi rasa. Biar pedassss dan ga amis..porsi cabe & jeruk nipis dibanyakin. Jadi ini proses belajar Saya Dr berbagai sumber cookpad ya buibu.. enak buat saya dan suami #disclaimer 🌼😁Kalau Ada yg bs bantu pls kasitau..gimana caranya biar masakan ini jadi sambal cakalang? Banyakan sambalnya gitu kayak sambal artis Donnie Ada Band 🙏🙏
-
Ikan Cakalang Suwir Bumbu Balado Ikan Cakalang Suwir Bumbu Balado
Yah, kira-kira begitulah judulnya. Riset-riset kecil di internet. Belum pernah bikin bumbu balado sih. Moga-moga benar ya. Wkwk.. Kalo ada yang lebih mahir, silahkan ajarin.. Aku ga gitu jago masak sambal. Seringkali masak sambal ga pedas. Tapi kali ini masak ikan cakalangnya sukses, ada pedas, manis, wanginya. Suami sampai berceloteh tentang sebaiknya ikan disisain di kulkas buat makanan darurat. Doi suka. Wkwk. Sebelumnya pernah masak dengan bumbu yang berbeda, ga didapat rasa yang diinginkan, dan mungkin waktu itu bumbu ga cocok sama ikannya 🤔🤔. Well, so far so good, buat yang recook silahkan komentar dan fotonya. Thanks ya!! 😀👍 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta
-
Ikan cakalang rabe-rabe saus Ikan cakalang rabe-rabe saus
Bunda, hari ini kita masak yang pedeeeeessssss menggoyang lidak yuuuk !!!! 🔥🔥🤤🤤 kenapa coba aq namain Cakalang Rabe-rabe ??? Ada yang tau... Nee aq kasih jwabannya ya 🤗 Rabe-rabe itu sobek2 shayyy.... 😂😂😂 karena pas mau masak ini ikannya tak sobek kecil2 dl biar renyah dan garing gurih2 nyoooiii krenyes2 gt 🤤🤩🤗🔥Pokonya mah masakan rumahan itu paling juara enaknya ketimbang qt harus beli di luar... 😆😆😆 Cussss simak resepnya di bawah ⬇️⬇️⬇️😉👍
-
Tongkol balado Tongkol balado
Niat masak ikan pindang tongkol balado tapi kebanyakan bumbunya 😅 ternyata ikannya tenggelam di dalam bumbu 😅 aku sih gitu klu masak sesuatu yg berbau cabai pasti medok 😋
-
Cakalang suwir pedas Cakalang suwir pedas
Kenapa gak Sambal cakalang aja namanya...hemm 🙄...kalo Sambal cakalang cabe cabeannya lebih banyak daripada ikannya. Ini ikannya lebih banyak dari cabenya...begituuuuu😚...namanya juga versi saya😄
-
Ikan tongkol balado Ikan tongkol balado
suami paling doyan kalo makan sama ikan tongkol, apalagi kalo ikannya diungkep dlu pake bumbu.. 😍😘
-
Cakalang balado Cakalang balado
Pagi ini nemu ikan cakalang seger bnget di abg ikan langganan....Jadi pengen cakalang balado#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke7
-
Cakalang Balado Cakalang Balado
jenis ikan cakalang kita harus teliti membelinya pilihlah cakalang yg masih segar,karena kalau tidak biasanya akan menimbulkan rasa gatal di lidah.
-
Balado Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol
Disini aku pakai ikan tongkol abu ya, selain rasanya lebih enak tekstur dagingnya juga lebih lembut dibandingkan dengan tongkol cakalang. Karena masih satu jenis tapi beda nama aja, klw tongkol cakalang dagingnya agak keras dan tidak ada wangi khas ikannya sedangkan tongkol abu ada wangi khas ikan dan dagingnya juga lebih empuk. Oiya hati2 juga klw yg alergi, lebih baik beli ikan di tempat biasa (yg sudah terpercaya). Yuuk langsung aja mom 😁#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar