نضع السكر و السمنة. في وعاء

نخلطها بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح لونها ابيض و قوامها كريمي

نضيف الطحين و نعجنها جيدا ثم نغطيها و نتركها تستريح نصف ساعة بالبراد

نبدأ بتشكيل الغريبة بهدوء دون الضغط على العجينة او التكوير بقوة

ملاحظة: انا عملت عيارين ضاعفت المكونات المكتوبة في الاعلى