لتحضير العجين: تخلط السوائل مع الخميرة و السكر. ثم يضاف الدقيقو الملح تدريجيا. تترك العجينة لتتخمر

لتحضير الحشوة: يحمر الدجاج و البصل في قليل من الزيت و يتبل بالملح الكركم و الزنجبيل. يحمر السبانخ في القليل من الزيت. نضيف الجبن و بياض البيضة ونخلط.

توضع في الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج.