Bahan-bahan

  1. 1/4 kgAyam
  2. 1/4 kgTepung terigu
  3. ukuran kecilTepung sajiku
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaPenyedap rasa
  6. 1 sdtsoda kue
  7. Bumbu halus
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtlada
  10. 1 sdmgaram
  11. Rendaman ayam
  12. secukupnyaAir dingin sampai ayam terendam
  13. 2 sdmsusu(bisa bubuk /kental manis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,lalu potong potong sesuai selera jangan terlalu tebal biar ayam matang

  2. 2

    Haluskan bumbu,dan lumuri ayam yg sdh di potong dg bumbu diamkan sebentar agar bumbu meresap

  3. 3

    Siapkan tepung terigu campur dg tepung sajiku beri penyedap rasa dan garam (jangan terlalu banyak ya Bun garamnya)dan soda kue

  4. 4

    Campurkan ayam dg tepung remas remas biar menempel

  5. 5

    Air dingin dicampur dg susu aduk sampai larut

  6. 6

    Ayam yg sudah diberi tepung masukkan kedalam air dingin tadi(oh ya Bun,ayamnya ditaruh di wadah yg bolong bolong,lalu dimasukkan kedalam rendaman air dingin supaya mudah untuk mengangkatnya)

  7. 7

    Lalu angkat dari rendaman air masukkan kedalam tepung lagi dicelupkan air lagi masuk tepung lagi lalu goreng dg minyak panas(apinya jangan terlalu besar api sedang saja cenderung kecil biar ayamnya matang)

  8. 8

    Nb: minyaknya yang banyak biar ayamnya terendam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Kholilah
Nur Kholilah @cook_15844385
pada

Komentar (10)

Resep Serupa