Bersihkan cekernya (kuku ceker dan kulit ceker luar) lalu rebus dengan air dan beri penyedap rasa (royko) dan 2 ruas jahe (digeprek dulu). Tunggu hingga ceker matang dan empuk, setelah empuk tiriskan.

Blender semua bumbu (cabe, bawang merah dan bawang putih) beri sedikit air, tapi jangan sampai halus ya

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak, lalu tuang semua bumbu yang sudah di blender. Tambahkan daun jeruk (diiris tipis terlebih dahulu). Tunggu hingga bumbu kering dan matang.

Masukan semua ceker ke dalam wajan yang berisi bumbu, lalu tambahkan sedikit minyak dan air. Tunggu sampai bumbu meresap. Lalu siap disajikan😍