قبل مانبلش بعمل خليط الكيك منسخن الفرن ومنجهزو لحتى ننهي عمل الخليط

نضع بالخلاط البيض والسكر والزيت ونخفق حتى يصبح كريمي ثم نضيف عليه برش البرتقال وعصير البرتقال والخل مع الاستمرار بالخفق نخلط الطحين مع البكمبودر وبالتدريج نضعه فوق الخليط ليصبح ناعم ومتجانس وبعد هيك منصبو بقالب مدهون زبدة ورشة خفيفة طحين ومندخلو على فرن ساخن من تحت ومنتركو حوالي ربع ساعة ليرتفع ويستوي وياخذ لون وهيك بكون جهز وصحتين