Cilok Ebi

Ida Dheadhena
Ida Dheadhena @ida_moesfar
Tangerang

Urang Bandung memang kreatif2, jajanannya enak2 dan hampir semua ngehitz. Cilok ini termasuk salah satu Jajanan Bandung yang ngehitz. Ditambah dengan ulekan Ebi.....hmmm rasanya tambah gurih, apalagi dicocol dengan saus kacang yang super pedas, gak terasa kalo semangkok besar dihabiskan sendiri 😊
Resep Cilok Ebi ini diambil dari https://rina-dapurmanis.blogspot.com . Makasih mbak Rina, resep2nya banyak yg simple dan aplicable.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#MovieMania
#DariKotaDilan
#CookpadIndonesia
#AlaIdaDheaDhena_9

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sdmebi
  2. 3 siungbawang putih
  3. 200 grtepung aci
  4. 150 grtepung terigu
  5. 300-350 mlair kaldu
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 batangdaun bawang
  8. Saus Kacang:
  9. Kacang tanah, goreng
  10. Bawang putih, goreng
  11. Cabe merah, goreng
  12. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ebi dalam air panas, agar empuk dan mudah dihaluskan

  2. 2

    Haluskan ebi dan bawang putih. Rajang daun bawang.

  3. 3

    Campur tepung aci, terigu, ebi dan daun bawang dalam baskom. Sementara itu didihkan air kaldu dan garam.

  4. 4

    Tuang kaldu mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran aci tadi hingga adonan bisa dipulung.

  5. 5

    Bulatkan adonan, rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Haluskan Kacang tanah goreng, bawang putih, cabe dan garam. Tambahkan air, masak hingga agak kental. Siram saus kacang di atas cilok, tambahkan kecap dan saus pedas jika suka.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ida Dheadhena
Ida Dheadhena @ida_moesfar
pada
Tangerang
Tangerang
Lebih banyak

Resep Serupa