A paradicsomokat megmossuk és kicsumázzuk, majd karikákra szeleteljük.

A lilahagymából 3 darabot felkarikázok, majd félbe vágom és apró cikkekre bontom. A 4. lilahagymát felkockázom.

Elkészítem a saláta levet. A vízhez hozzáadom az 1 evőkanál ecetet majd a cukrot. Jól el keverem benne a cukrot, hogy teljesen el olvadjon. Ezután hozzáteszem a felkockázott lilahagymát.

Valamint a petrezselymet. Ezt is jól el keverem. Előveszek egy műanyag fedeles dobozt amiben elkezdem letenni a rétegeket: először a paradicsom karikákat.

Utána a lilahagyma cikkek egy kicsit sózom, borsozom, majd jöhetnek ismét a paradicsomkarikák.

Majd ismét a lilahagyma cikkek ismét fűszerezem. Amíg el nem fogynak az alapanyagok így rétegeljük egymásra. Amikor a végére érünk szépen rálocsoljuk az ecetes levet.

Kicsit összerázom, hogy jól átjárja a lé a rétegeket. Ráteszem a fedelet majd a hűtőben 2-3 órát állni hagyjuk.