Chicken Teriyaki Original Favorit Anak

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Kali ini berkreasi lagi dengan chicken teriyaki, resep yang mudah dan selalu favorit anak saya. Saya selalu berusaha tidak pakai Teriyaki sauce karena lebih sehat buat sendiri dan lebih murah. Kali ini saya variasikan dengan sayur pokcoy biar makin sehat

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 300 gramdada ayam
  2. 2 tangkaipokcoy
  3. 2 sdmminyak sayur
  4. 2 sdmtepung atau sagu
  5. Bumbu Marinasi Ayam:
  6. sejumputGaram
  7. secukupnyaLada hitam
  8. Bumbu Teriyaki:
  9. 1 sdmpenuh brown sugar
  10. 2 sdmkecap shoyu / asin
  11. 1 siungbawang putih, iris tipis-tipis
  12. 5 sdmair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong dada daging ayam, kemudian taburkan garam dan lada hitam secukupnya. Setelah itu taburkan tepung atau sagu hingga menutupi permukaan daging ayam

  2. 2

    Masukkan bumbu teriyaki ke dalam wadah terpisah, aduk hingga gula larut

  3. 3

    Panaskan wajan dengan minyak, kemudian panggang kedua permukaan daging ayam masing2 sekitar 5 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu ayam matang, rebus air mendidih, masukkan pokcoy bagian batangnya 2 menit, dan kemudian daunnya cukup 10 detik, angkat, tiriskan. Siram sayur dengan air dingin agar daun kelihatan segar dan hijau. Tata diatas piring

  5. 5

    Masukkan bumbu teriyaki ke daging ayam, aduk dengan api kecil sekitar 1 menitan, kemudian tutup panci dengan sedikit terbuka sekitar 5 menit

  6. 6

    Angkat kemudian tuangkan ke tengah piring. Sajikan selagi hangat. Anak2 saya berebutan makan sampai nambah nasi :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Resep Serupa