Asem asem daging ala xander'skitchen

Rina Tusevani
Rina Tusevani @RinaTuse_78

Rinduuu sekali sama masakan satu ini. Waktu masih tinggal di solo saya sering sekali menikmati masakan ini di warung makan langganan saya. Maklum waktu itu saya belum bisa masak. Ternyata sejak bersuami dan tinggal di lain kota saya tidak pernah menemukan masakan ini. Pas menemukan resepnya ci xanderskitchen saya seperti menemukan harta karun hehehe. Tapi isiannya sudah saya modif persis dengan asem2 yang dulu sering saya beli. Daging sapinya saya ganti daging ayam, lalu saya tambahkan tahu putih dan sayur buncis. Wahhh... Rasanya persiiisss banget seperti asem2 di warung langganan saya. Terimakasih ci xanderskitchen
#reseppertamaku#asemasemdaging#xander'skitchen

Asem asem daging ala xander'skitchen

11 orang berencana membuat resep ini

Rinduuu sekali sama masakan satu ini. Waktu masih tinggal di solo saya sering sekali menikmati masakan ini di warung makan langganan saya. Maklum waktu itu saya belum bisa masak. Ternyata sejak bersuami dan tinggal di lain kota saya tidak pernah menemukan masakan ini. Pas menemukan resepnya ci xanderskitchen saya seperti menemukan harta karun hehehe. Tapi isiannya sudah saya modif persis dengan asem2 yang dulu sering saya beli. Daging sapinya saya ganti daging ayam, lalu saya tambahkan tahu putih dan sayur buncis. Wahhh... Rasanya persiiisss banget seperti asem2 di warung langganan saya. Terimakasih ci xanderskitchen
#reseppertamaku#asemasemdaging#xander'skitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (saya pakai ayam)
  2. Secukupnyaair
  3. Minyak untuk menumis
  4. 2 lbrdaun salam
  5. Seruaslengkuas, geprek
  6. Secukupnyacabe rawit utuh
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. Secukupnyagaram dan gula
  10. Bahan yang diiris
  11. 8 bhbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 butirbelimbing wuluh (saya ga pakai)
  14. 2 bhcabe merah besar
  15. 2 bhcabe hijau besar
  16. 4 butirtomat hijau
  17. 100 onsbuncis
  18. 2 potong besartahu (potong dadu)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam dalam air mendidih. Buang air rebusan dan tiriskan daging. Rebus kembali daging ayam dengan air bersih se cukupnya.

  2. 2

    Tumis bawang²an, cabe²an, lengkuas, dan daun salam sampai harum lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan kecap manis, air asam, garam dan gula.

  3. 3

    Masukkan buncis dan potongan tahu. Rebus hingga empuk dan meresap. Menjelang diangkat masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh.

  4. 4

    Sajikan panas. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Tusevani
Rina Tusevani @RinaTuse_78
pada

Komentar

Resep Serupa