Cenil

Elsa's kitchen
Elsa's kitchen @4MyCookpadid
Queens NY

Ceritanya udah lama anakku minta jajanan ini, tapi akunya gak pernah buat jadi kurang percaya diri sampai akhirnya dpt resep dr mbak Hanhany Cookpad. Sedikit diubah sesuai keinginanku, Tapi asli resepnya gampang diikuti dan sdh pas aku cuma pengen 2 warna dan buatnya 3/4 resep serta gulanya aku buat kental dan kayak gula kicir (bener gak namanya). Thanks mbak Hanhany... flashing back to my childhood. Yummy gummy...snack

Cenil

20 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya udah lama anakku minta jajanan ini, tapi akunya gak pernah buat jadi kurang percaya diri sampai akhirnya dpt resep dr mbak Hanhany Cookpad. Sedikit diubah sesuai keinginanku, Tapi asli resepnya gampang diikuti dan sdh pas aku cuma pengen 2 warna dan buatnya 3/4 resep serta gulanya aku buat kental dan kayak gula kicir (bener gak namanya). Thanks mbak Hanhany... flashing back to my childhood. Yummy gummy...snack

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 75 grtepung sagu
  2. 75 grtepung terigu
  3. 1/2 stgaram
  4. 1/2 stvanilla atau vanilli
  5. Pewarna makanan hijau pandan dan merah
  6. untuk taburan:
  7. 150 grkelapa parut
  8. 1daun pandan
  9. 1/4 stgaram, campur semua, bungkus daun dan kukus selama 10 -15 menit
  10. untuk larutan gula:
  11. 150 grgula merah di potong kecil2
  12. 1 smgula pasir
  13. 2 lbrdaun pandan
  14. 150 mlair untuk merebus. Campur semua dlm panci dan rebus sampai mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk tepung terigu, garam dan vanilli bubuk. Tuangi dg air mendidih secukupnya sampai adonan lembek, lalu bagi adonan menjadi 2.

  2. 2

    Separo beri pewarna hijau dan separo adonan beri warna merah.

  3. 3

    Tambahkan 1/2 bagian tepung sagu pada adonan hijau dan 1/2 bagian tepung sagu pada adonan merah. Pilin adonan dan siap di rebus.

  4. 4

    Rebus adonan yg sdh di pilin tapi jangan di campur ya.. alias satu satu jd warnanya bagus. Sesudah adonan mengapung angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Sajikan cenil dengan kelapa parut yg sdh dikukus dg garam dan pandan. Kicir gula merah diatasnya. Siap disantap... enak kenyal manis....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa's kitchen
Elsa's kitchen @4MyCookpadid
pada
Queens NY
Hobby masak dan mengumpulkan resep resep kuno warisan orang tua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa