شوربة العدس الهندية

Mena El-hamhmey
Mena El-hamhmey @cook_16145736
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٤ اشخاص
  1. بصلة متوسطة مكعبات صغيرة
  2. ملعقة صغيرةثوم مهروس
  3. 0.5 ملعقة صغيرةزنجبيل مهروس
  4. كوبعدس اصفر
  5. 0.5ملعقة كمون حب
  6. 0.5 ملعقةبهارات جراماسالا
  7. حبةطماطم متوسطة مكعبات
  8. ملعقة كبيرةصلصة طماطم
  9. 0.5 ملعقة صغيرةكركم
  10. 0.5 ملعقة صغيرةبابريكا
  11. ملعقة كبيرةسمن
  12. 0.5 كوبلبن او كريمة

الخطوات

  1. 1

    نحضر حلة متوسطة ونضع بها السمن والبصل ونقوم بتشويحه ونضع فوقه الثوم والزنجبيل ونقلب ونضع حبوب الكمون والكركم والماسالا والبابريكا ونقلب

  2. 2

    نضع العدس المغسول ونقلب نضع مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم ونقلب نضع الملح حسب الرغبة ونضع الماء المغلي مجرد ان يغطي العدس وكل ما الماء تقل نزود ماء حتى ينضج

  3. 3

    بعد تمام النضج نضعه في الخلاط الكهربائي ونقوم بضربه جيداً حتى يصبح ناعما

  4. 4

    نعيده في الحلة ونضع له نصف كوب لبن "حليب" ونضع ماء مغلي لضبط قوام الشوربة حسب الرغبة ونقوم بضبط الملح ونتركها تغلي لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار

  5. 5

    في مقلاة صغيرة نضع ملعقة كبيرة من السمن وعندما تصبح ساخنة نطفئ النار ونضع ملعقة صغير بابريكا ونقلب ثم نقوم بصبها على شوربة العدس وتقلب عند التقديم وتقدم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Mena El-hamhmey
Mena El-hamhmey @cook_16145736
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة