Bubble Pearl

54 orang berencana membuat resep ini
Gita Garnapuspita
Gita Garnapuspita @Garnapuspita
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grTepung tapioka
  2. Secukupnyapewarna hitam atau perisa moka
  3. 50 grgula merah
  4. 100 mlAir
  5. 1/4 sdtGaram
  6. Rendaman Bubble :
  7. 50 grGula pasir
  8. 150 mlAir hangat
  9. SecukupnyaTepung tapioka taruh di piring
  10. 1 literAir untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan 50 gr gula pasir + 150 ml air hangat, sisihkan

  2. 2

    Rebus 100 ml air denga gula pasir sampai mendidih. Tuangkan ke campuran 100 gr tepung tapioka + garam. Aduk menggunakan sendok kayu. Setelah mulai hangat, beri pewarna secukupnya, uleni sampai kalis.

  3. 3

    Bulatkan kecil2, lalu taruh di piring yang sudah ada tepung tapiokanya supaya tidak lengket satu sama lain. Setelah semua adonan sudah di bulatkan dan sudah berlapis tepung tapioka, buang sisa tepungnya dengan cara diayak.

  4. 4

    Rebus 1 liter air sampai mendidih, lalu masukkan bola-bola tapiokanya sambil diaduk agar tidak lengket di dasar panci. Masak sampai mengapung, mekar.

  5. 5

    Angkat, tiriskan dan siram dengan air biasa. Masukkan ke baskom yang berisi air dingin, tiriskan. Lalu rendam dengan larutan air gula. Bubble siap di gunakan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Gita Garnapuspita
Gita Garnapuspita @Garnapuspita
pada

Resep Serupa