Pepes ikan kembung kemangi

Tuti Herawati
Tuti Herawati @cook_16133040
Lubuk Linggau-asli Medan

Selama di perantauan pengen banget makan pepes ,,akhirnya hari ini kesampaian juga setelah semua alat dan bahan untuk memasaknya sudah lengkap,,maklumlh merantaunya di pelosok terus jd semua serba terbatas..hahaha

Pepes ikan kembung kemangi

Selama di perantauan pengen banget makan pepes ,,akhirnya hari ini kesampaian juga setelah semua alat dan bahan untuk memasaknya sudah lengkap,,maklumlh merantaunya di pelosok terus jd semua serba terbatas..hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 ekorikan kembung
  2. Daun pisang
  3. Bumbu halus
  4. 8-10 buahcabai merah
  5. 7 buahcabai rawit
  6. 6 siungbawang merah
  7. secukupnyaKunyit
  8. 3 siungbawang putih
  9. 7-8 butirkemiri
  10. Bumbu pelengkap
  11. Garam
  12. sesuai seleraGula
  13. Bahan pelengkap
  14. 1 ikatdaun kemangi
  15. 1 lembardaun kunyit di iris halus
  16. 4 lembardaun jeruk di iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan blender bumbu halus

  2. 2

    Masukkan semua bumbu halus ke dalam wadah ikan kembung yg sudah di kerat2 beri garam dan gula diamkan selama 15-20 menit biar bumbunya meresap ke dalam ikan

  3. 3

    Setelah itu letakkan ikan kembung di atas daun beri kemangi lalu bungkus dan kukus selama 25 menit,,sesudah itu ikan bisa di panggang di teflon dengan api kecil atau bisa jg dengan menggunakan oven

  4. 4

    Dannnn akhirnya jd juga pepes ikan kembung yg sudah di idam-idamkan ini..agak sedikit lebay ya moms😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tuti Herawati
Tuti Herawati @cook_16133040
pada
Lubuk Linggau-asli Medan
ibu rumah tangga dan ibu dari 2 anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa