Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi segar
  2. 2 bjKluwak (yg bikin kuah hitam)
  3. Bumbu halus
  4. 10 siungBawang merah
  5. 7 siungBawang putih
  6. 2 cmJahe
  7. 3 bjCabe keriting
  8. 2 bjkemiri
  9. Kunyit 2 cm bakar dulu
  10. Bumbu geprek
  11. 2 batangserai
  12. 2 cmLengkuas
  13. 5 lembarDaun jeruk
  14. Pelengkap
  15. secukupnyaTouge pendek
  16. Daun bawang
  17. Jeruk nipis
  18. secukupnyaEmping melinjo

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk, setelah mendidih buang busa yang di atas air.

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis, masukan smua bumbu geprek.

  3. 3

    Halus kan kluwak lalu tumis bersaman dg bumbu.hingga wangi. Setelah itu masukan di kuah rebusan tadi tambhkan garam,sasa gula dan penyedap.

  4. 4

    Koreksi rasa jika pas sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vivi.Nasrul
vivi.Nasrul @vivikaleacooking20
pada
Tarakan, North Kalimantan, Indonesia
👩🏼 1994 im midwifeHappy wife, happy Mom@viviaade_ Cooking&Baking pemulaKoment sembarang BLOCK ! Sopan lah dalam berkomentar 🐩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa