Cue saus lada hitam

Uji Porjo
Uji Porjo @cook_15936327
Jakarta Barat

Sebenarnya nama menu ini lebih dominan untuk daging sapi, ayam dan cumi.
Namun disini saya mencoba ber-experimen membuatnya dengan ikan cue, Sehingga namanya menjadi ikan layang saus lada hitam. Hehhehehe....
Yuk mari kita simak bareng2 bagaimana cara membuatnya.

Cue saus lada hitam

7 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya nama menu ini lebih dominan untuk daging sapi, ayam dan cumi.
Namun disini saya mencoba ber-experimen membuatnya dengan ikan cue, Sehingga namanya menjadi ikan layang saus lada hitam. Hehhehehe....
Yuk mari kita simak bareng2 bagaimana cara membuatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4atau 5 biji ikan cue segar yg sudah kita bersihkan
  2. 1 bijicabe merah besar dipotong segitiga
  3. 1 bijipaprika atau bisa juga dengan cabe hijau besar
  4. Semua cabe dipotong segi tiga ya,,
  5. Bawang bombai secukupnya, segitiga juga
  6. Sedikitjahe dikeprek halus
  7. Bumbunya:
  8. 1 sendok tehLada hitam bubuk
  9. 1 sendok tehgulapasir
  10. 1/2 sendok tehvetsin
  11. 1/2 sendok tehpenyedap rasa sapi
  12. 1 sendok tehgaram halus (jangan terlalu penuh)

Cara Membuat

  1. 1

    Jika sudah siap semuanya mari kita tumis potongan cabe dan bombai tadi terus masukkan air 400 ml dan aduk2.

  2. 2

    Jika sudah mendidih, langsung masukkan ikan cue tadi dan bumbunya. Tambahkan 1/2 sendok teh saus tiram dan satu sendok makan kecap manis. Jika air sudah mulai berkurang langsung kita masukkan air kanji agar kental kuahnya.

  3. 3

    Oke, masakan dah siap di hidangkan, dan jangan lupa di kasih garnish sesuai selera agar tampak cantik. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uji Porjo
Uji Porjo @cook_15936327
pada
Jakarta Barat
Saya sudah dari sejak kecil suka dengan masak memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa