جلاش بالكاسترد

Name: جلاش بالكاسترد
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 لفة جلاش جاهزة; 2 معلقة طعام كاسترد بودرة; 2 معلقة طعام حليب; 2 معلقة طعام سكر; كوب حليب; 0.5 كوب زبدة مذابة; مكونات الشربات:; 2 كوب سكر; 1 كوب ماء; 0.5 ليمونة

Ola @cook_1832020

جلاش بالكاسترد

المكوّنات

1 لفةجلاش جاهزة
2 معلقة طعامكاسترد بودرة
2 معلقة طعامحليب
2 معلقة طعامسكر
كوبحليب
0.5 كوبزبدة مذابة
مكونات الشربات:
2 كوبسكر
1 كوبماء
0.5ليمونة

الخطوات

1

نجهز الشربات:
2

نضع المكونات على النار حتى الغليان ثم نطفى عليها ونتركه جانبا ليبرد
3

نجهز الكاسترد: نضيف معلقتين الحليب والسكر والكاسترد ونقلب جيداً على البارد ثم نرفعه على النار ونضيف كوب الحليب الاخر ونقلب حتى يصير سميك ونطفى عليه ونتركه يبرد
4

في صينية مدهونة بالزبدة نفرد الجلاش ورقة ورقة وندهن بينهما زبدة مذابة ونرص في الصينية نصف كمية الجلاش
5

نفرد الكاسترد البارد ثم نكمل فرد باقي كمية الجلاش وندهن بين الورقات زبدة حتى نفاذ الكمية
6

تقطع الصينية بالشكل المفضل وتدخل فرن ساخن لمده 15 دقيقه على 200° حتى تمام السوا
7

نشغل الشواية تأخذ لون من فوق
8

تسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن وبالف هنا💕