البيتزا

Name: البيتزا
Cuisine: مصرية
Ingredients: مكونات العجينه (كيلو من الدقيق; 5 معالق كبيره من زيت الزيتون; 0.5 لتر ماءدافئ; 20 جرام خميره; 20 جرام سكر; 20 جرام ملح; ملعقه من الزعتر); الصلصة (3طمطمات_بصله_4فصوص توم_ملح وفلفل_زعتر_زيت); الحشو(زي ماتحبيه لحمة اوفراخ او جبن.........); جبنة موتزاريلا و فلفل اخضر شرائح وزيتون اخضر شرائح وبصل جوليان

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 6 تعليقات

amola Kitchen @cook_16184575

المكوّنات

مكونات العجينه (كيلو من الدقيق
5 معالق كبيرهمن زيت الزيتون
0.5 لترماءدافئ
20 جرامخميره
20 جرامسكر
20 جرامملح
ملعقهمن الزعتر)
الصلصة (3طمطمات_بصله_4فصوص توم_ملح وفلفل_زعتر_زيت)
الحشو(زي ماتحبيه لحمة اوفراخ او جبن.........)
جبنة موتزاريلا و فلفل اخضر شرائح وزيتون اخضر شرائح وبصل جوليان

الخطوات

1

اولا العجينه (نضع جميع المكونات الخاصه بالعجينه على بعضها ونعجنها كويس جداً وبعدين نسيبها ترتاح)
2

ثانيا الصلصة(نضع الطماطم والبصل والثوم في إناء على النار ونضع بعض الماء ثم نضع الملح والفلفل والزيت والزعتر ويترك حتى ينضج ثم يضرب في الخلاط ويوضع مره اخرى على النار لمده دقيقتين ثم يرفع من على النار
3

تفرد العجينه بسمك متوسط في صينيه مدهونه زيت بسيط وبعدين نضع الصلصة ونفردها جيداً ثم نضع الحشو والخضار على العجينه وندخلها الفرن الساخن على درجه حراره 200 لمده 15دقيقه ونص المده نطلع البيتزا ونضع عليها الجبنة الموتزاريلا
4

ملحوظه لاذم نخرم العجينه بالشوكه كويس قبل مانحط عليها اي حاجه