بسبوسه

نخلط المواد الجافه مع بعضها،لعمل الشربات كوب ونصف سكروكوب ونصف ماء ونعصرعليه نصف ليمونه ويوضع على النار حتى نحصل على شربات خفيف القوام

ثم ننزل بالسمنه المذابه على السميدونبثه بالسمنه حتى نغلفه بالسمنه ثم نضيف اللبن ونقلب تقليب خفيف

ثم يصب في صينيه مدهونه بالسمنه ويساوى الخليط في الصينية ونضع السوداني على الوجه وندخله فرن ساخن وعندمانجدحروف البسبوسه اخدة لون ذهبي نشغل الشوايه ليأخذ الوجه أيضاً لون ذهبي ونخرجهاوتسقى فورابالشربات الساخن ثم تغطى وتترك حتى تبرد وتقدم وبالهنا