Disini agak susah dapet oncom,jadi pake tempe aja yaaa

#BALONWeek13 27 Nop 2023#GATAWeek35Salah satu masakan khas orang Sunda ,yang biasa dimasak sehari hari .Paling enak dimasak pedas manis dan dengan menggunakan oncom khas Bandung.sedikit cerita yah ....oncom Bandung itu agak berbeda dgn oncom ditempat lain, sama sama terbuat dari ampas dari pembuatan tahu,tapi oncom Bandung memakai kacang tanah bijian untuk campurannya.yang membuat oncomnya agak sedikit padat dan lebih gurih menurutku......Untuk pemakaian cabe ,gula dan kencur bisa disesuaikan dgn selera masin masing ya.....#BalonChallenge#GenerasiAprontis#Sayurtidakberdaun#CookpadCommunity_Bandung

Orang seJawa barat pasti bisa masak ini.ulukuteuk masakan populer ,tp g ada salahnya ya berbagi resep.untuk oncom bs d ganti dgn tempe,tp khasnya pakai oncom,rasanyapun lebih enak.mangga dicobi.....🙂🙂

Gada kisah menarik cuma ini sajian favorit aja di keluarga 😊😊

Bingung mw masak enak, hemat, bergizi jd yg ada diwarung ajalah masak#pejuanggoldeapron2

Makanan kampung ngangenin lainnya bikinan ibu saya, orang sunda pasti tau ulukuteuk leunca dan suka ya seperti saya😍 dan sepertinya ini leuncanya kurang banyak 😁Resep ke-3 kangenkampung#KangenKampung#cookpadcommunity_depok

Baru pertama kali bikin ini, resep ala rumah, blm pernah makan leunca hehe, br mau coba.#Pais_NgolahSayur#SayurTidakBerdaun#BalonChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Ulukutek berasal dari Bahasa Sunda yang artinya diam saja di rumah atau tidak keluar rumah. Leunca (buah ranti)  adalah buah kecil berwarna hijau yang rasanya manis agak pahit.Sedangkan oncom ada 2 macam jika dilihat dari warna dan bahan dasarnya.Oncom merah biasanya terbuat dari bungkil tahu/kedelai yang telah diambil proteinnya dalam pembuatan tahu. Oncom hitam biasanya dibuat dari bungkil kacang tanah yang dicampur dengan ampas singkong.#PekanPosbar#MasakanKhasJawaBarat#MasakanKhasSunda#Pais_NuAya#CookpadCommunity_Bandung

Terinspirasi dari status kawan, jd ngiler pengen makan ini juga. Tampilan tidak semenarik rasanya... Siapkan nasi sebanyak2nya 😂

karna udah beberapa hari paksuami ingin ini, akhirnya dibuat juga ehe~