نضع السكر في طنجره الى مرحله الذوبان نظيف عصير العنب ثم نهدي النار قليلا ليتفكك كتل السكر وتذوب ثم نربط السائل الناتج عن السكر وعصير العنب ب النشاء المحلول بال ماء البارد ثم نظيفه على توت البري ثم نبرد الخليط.

طريقه التقديم حسب الذوق ولكن مع احد انواع البوظه والبسكويت.وصحتين وهنا