Homemade Egg Tofu (Tahu Jepang KW)

Karena tinggal di desa ga ada tahu jepang (dan tahu sini ga enak rasanya) jadi coba2 bikin sendiri aja deh. Cara bikinnya gampang, hampir sama dgn Chawanmushi. Lumayan teksturnya mirip2 walaupun masih berpori di bgn bawah dan tepinya. Cus resepnya...
Homemade Egg Tofu (Tahu Jepang KW)
Karena tinggal di desa ga ada tahu jepang (dan tahu sini ga enak rasanya) jadi coba2 bikin sendiri aja deh. Cara bikinnya gampang, hampir sama dgn Chawanmushi. Lumayan teksturnya mirip2 walaupun masih berpori di bgn bawah dan tepinya. Cus resepnya...
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan hingga mendidih. Matikan api. Tutup pancinya.
- 2
Kocok telur menggunakan garpu.
- 3
Tambahkan bahan lainnya. Aduk hingga rata.
- 4
Tuang ke dalam cetakan/loyang sambil disaring supaya teksturnya halus tak bergerindil. Jika berbuih di permukaannya, angkat dengan sendok. Note: Supaya nantinya gampang dikeluarkan dari cetakan, sebaiknya alasi cetakan dgn kain bersih (mis: kain saring susu kacang)
- 5
Masukkan cetakan ke dalam kukusan. Nyalakan api paling kecil. Lapisi tutupan dgn kain agar air tidak menetes ke dalam tahu. Tutup kukusan tapi jangan terlalu rapat agar suhu di dalam kukusan tidak terlalu panas. Kukus sekitar 20 menit atau sampai matang. Lakukan tes tusuk. Note: Kalau terlalu panas, tahu akan berpori-pori.
- 6
Setelah matang, keluarkan dari kukusan. Dinginkan di suhu ruang. Setelah itu, tutup rapat dan masukkan ke chiller min. 2 jam. Jika ingin langsung dipakai, tarih cetakan di atas baskom berisi air es sampai tahunya firm.
- 7
Punya saya berpori di bgn bawah dan tepinya karena lupa kecilin api. Terus pas keluarin dari cetakan salah pake alat, jadinya robek. 😭 (Yang mulus itu saya cungkil pake spatula silikon yang sangat lentur)
- 8
Siap disajikan... (Saya buat mun tofu)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Egg Tofu (Tahu jepang homemade) Egg Tofu (Tahu jepang homemade)
Karena jarak kota kecil tempat sy tinggal dg kota sangat jauh.butuh waktu unt bisa ke hypermart belanja.di tempat kami blum ada mall yg ada hny minimarket kecil2..kpingin buat ini sebenarnya pas momen tahun baruan ngumpul dg temen2 masak sabu2.keingetan enak kali ya klo di tambahi egg tofu?? Nyoba lihat2 di youtube bgmn cara pembuatan egg tofu yg mudah dan simple.ketemu resepnya langsung cuss buat..#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_sukamara#cookpadcommunity_borneo.id nanda aulia -
Egg Tofu Homemade / Tahu Jepang Egg Tofu Homemade / Tahu Jepang
Source : EkitchenPas lagi bikin susu kacang kedelai.. saya Search resep lain kacang kedelai. Ternyata bisa di buat egg tofu dan cara bikin dan bahannya pun ad ga ribet. Test bikin sendiri. Cuma masih belum gitu cantik hasilnya masih ad lubang2 ga semulus org jual. 😂. Next mau bikin lagi. Biar ga penasaran 👩🍳.#PejuangGoldrenApron3 Hety Priscilla -
DIY Tahu Jepang / Egg Tofu Homemade DIY Tahu Jepang / Egg Tofu Homemade
Doyaaaaan banget yang namanya Tahu Jepang / Egg Tofu.Teksturnya yg lembut, creamy dan enak, selalu saya rindukan di tiap menu Sapo tahu atau pun Mun tahu.Kebetulan bikin susu kacang Kedelai sendiri , jadi coba - coba buat sendiri.Ternyata Mudah , murah dan lebih terjamin mutunya.Aku pakai resep dari sis Eza Ummu Fathimah di Palembang, berikut resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3617675-egg-tofu-ala-jtt-homemade?invite_token=ouxQYMzYK9nU2TDdohy83pu9&shared_at=1594531133dan pengaplikasiannya dari resep sis Nurul Ismayanti di Cipete, berikut resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3964200-tahu-telur-homemade-egg-tofu?invite_token=6MXtADBaVJtkUNPPgcLzQnfp&shared_at=1594531219Terima kasih atas ilmunya 💟💟#PejuangGoldenBatikApron Shandjieta Kitchen -
Egg Tofu (Tahu Ala Jepang) Egg Tofu (Tahu Ala Jepang)
Kamis, 28 Oktober 2021Assalamualaikum...Sekali-kali ikut meramaikan #PekanPosbar ahh😁 kebetulan temanya #PosbarMasakanJepangPas bgt donk saya lagi bikin Egg Tofu alias Tahu Jepang. Tahu Jepang ini terkenal dengan tekstur nya yg lebih halus dan lembut dari tahu tahu biasa pada umumnya. Cita rasanyapun juga lebih gurihh.Sebenarnya resep asli tahu Jepang cukup 3 bahan saja yaitu telur, susu kedelai tawar dan sedikit garam. Tapi... diresep saya ini saya sedikit modif menyesuaikan stok bahan yg ada. Susu kedelai saya ganti susu sapi cair uht yg plain/full cream, saya tidak pakai garam melainkan saya pakai tepung bumbu(merk apa aja), tujuannya selain memberikan cita rasa agar hasilnyapun tidak mudah hancur atau bisa lebih padat. Saya juga menambahkan lada bubuk biar rasanya lebih balance.So...ini egg tofu bukan yg asli tapi ala ala ya😁 alias tahu Ala ala Jepang gitulah...Tapi untuk rasa,gk usah ditanya wenakkk bangeeettt....pokoknya. Asli...Guuriiihh bgt lembut halus,asinnya juga Pas...MANTUL.Apalagi nih kalau digoreng tambah yummy😋 delicious...Cuzzz ahh yuukk dibikin🙌👇Bahannya simple bikinnya gampang, dan hasilnya puas. Wow bgtkan...!!#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#TemanSetiapMomen#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu Yonaluck -
Homemade Egg Tofu/Tahu Telur Sutra Jepang Homemade Egg Tofu/Tahu Telur Sutra Jepang
Tahu adalah salah satu bahan makanan yang memiliki gizi yang tinggi.Berbeda dari jenis tahu yang lain, EGG TOFU/TAHU TELUR memiliki harga yang lebih mahal dari tahu-tahu lainnya. Ternyata cara membuatnya gampang banget lho.. Dengan 3 bahan saja, kita sudah dapat membuat sendiri dirumah. Tunggu apa lagi.. yukk dicoba bikin sendiri dirumah DapurSiJune -
Egg tofu/ Tahu telur/ Tofu jepang Homemade Egg tofu/ Tahu telur/ Tofu jepang Homemade
Egg tofu / tofu jepang / tahu telur yang teksturnya lembuuuuttt ini kalau udh masuk ke resto jadi mahal kan, bikin sendiri ajalah ya kan lagi #DiRumahAja biar makin produktif 😆 sampe susu dele nya mamak buat sendiri juga. Resep sule (susu kedelai) nya ntar aku upload juga setelah ini. Serba homemade lah pokoknya biar aseeekk gtu 😂#PejuangGoldenApron3#DapurMamaVaro#OlahanKedelai#SusuKedelai#Tofu #JTT #TahuTelur #TofuJepang Dapur Mama Varo -
Egg Tofu (Tahu Telur / Tahu Sutra) Homemade Egg Tofu (Tahu Telur / Tahu Sutra) Homemade
Kemarin ada teman yg komen Kalo Aku rajin amat bikin tahu Telur sendiri, dan berencana bikin tepung beras sendiri. Katanya, itu semua ada di supermarket (Maksudnya beli aja drpd bikin). Yah Kebetulan krn Aku ada waktu senggang, mau menyempatkan diri (walau repot sama anak2), mau belajar, ya Aku bikin aja. Kalau dulu mah Aku selalu beli. Jadi Tergantung kondisi masing2 org ya. Hehe.#berburucelemekemas #resolusi2019 #HariGiziNasional2019 @fadhilatulip -
Egg tofu(Silky tofu/Tahu Jepang) Egg tofu(Silky tofu/Tahu Jepang)
Penasaran .... Mottonya murah dan sehat n juga bergizi....krn bahannya banyak yg homemade horeeeeUdah saya share kan susu kedelainyaMaka ingin bikin tofu yg berbahan dasar susu kedelai...Dan ...lumayan...Monggo dipun cobi yusida Arfiati -
Tahu Telur Homemade (egg tofu) Tahu Telur Homemade (egg tofu)
Kurang puas rasanya beli tahu telur yg dijual di swalayan itu..porsinya dikit trs mahal 😂..finally memberanikan diri buat bikin si lembut ini..bisa buat stok dan buat mpasi juga (soalnya saya punya baby)..Source : endang JTT Nurul Ismayanti -
69. Tahu Telur (Egg Tofu) Homemade 69. Tahu Telur (Egg Tofu) Homemade
🧈Homemade😍karena pasti ada banyak cerita dibaliknya🤭yang akan menjadi "kisah klasik" untuk masa depan🤗🥰.Yuk, dibuat 😍👩🏻🍳.NOTE :✅️tahu telur yang dihasilkan masih tekstur berongga, belum sehalus produksi pabrikan😁 tapi untuk rasa, boleh di coba😉✅️next akan di coba lagi, karena masih dalam tahap pembelajaran🙏😊#ResepDapurKebunTanpaLahan#ResepDasarDapurKebunTanpaLahan#PejuangASI#BoosterASI#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#PekanPosbar#TahuTempe#CookpadCommunity_Tangerang#CeritaDapurHariIni#IdeMasak Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗 -
Sapo Tahu [Homemade Egg Tofu] Sapo Tahu [Homemade Egg Tofu]
Bismillah..Jum'at berkah!Bikin Sapo Tahu istimewa 😍😍Kenapa istimewa??Karena Egg Tofu nya bikin sendiri.. Huhuyy!! 💃🏻💃🏻Lebih hemat, lebih sehat, bisa untuk beberapa kali masak 🤗🤗 ahh, senangnyaa!!#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#Babako25_ChineseFood2025#ChineseFood2025 Dina Yuandha -
Stir fried salted egg tofu (tahu jepang goreng telur asin) Stir fried salted egg tofu (tahu jepang goreng telur asin)
Tahu jepang goreng telur asin buatan rumah rasa restoranAngel's kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)