Nemu penjual petis ini di rantau memang agak sulit kalau tidak online, begitu dapat ada yg promoin di kota yg sama..cuss lah kita olah

Dapat resep petis, ada udang langsung eksekusi.

Salah satu bumbu khas daerah pesisir adalah petis dan saya merupakan penggemar garis kerasnya. Beberapa tahun lalu, beberapa keponakan berkunjung ke rumah membawa beberapa wadah petis asli Sidoarjo. Ada yang dari udang adapula yang terbuat dari ikan layur.Rasanya sama-sama enak. Saya ketap mengolah sang petis untuk dijadikan petis kangkung. Di Kuningan, petis ini disandingkan dengan beraneka ragam gorengan.Nah, kali ini berhubung ada kulit udang nganggur, dibuatlah petia home made dengan jumlah setitik. Cukuplah untuk membuat petis kangkung yang dirindukan.

Ternyata bahan utamanya sama dengan bahan utama cuko, yaitu gula merah 🤭Bisa bareng2 nih makan mpek2 sama martabak petis (wong kito vs wong jowo) 😅Ini saya bikin pake gula aren. Insya Allah next mau coba yg pake gula merah kelapa, nti saya share lagi hasilnya, apakah sama atau tidak 😁Selama ini kulit udang cuma dibuang2 aja krn baru tau ternyata bisa dibuat petis.Yesss... alhamdulillah akhirnya saya bisa mengobati kangennya makan tahu petis 😁Gampang banget ternyata bikinnya.Source : amei#PejuangGoldenApron3 #masihdirumahaja#minggu12#masaksetiapbagian

Awalnya kepengen banget makan tahu gimbal dan salah satu bahan utama nya adalah petis udang. Akhirnya nemu resep yang paling gampang menurut ku, recook dari mba Titin Gisa dan jadilah petis udang untuk kedua kali nya, karena yg pertama gagal wkwkkw..terlalu encer, tetep bisa di pake tapi rasa udang nya ga begitu terasa. Yang kedua ini lumayan enak deh, kaldu udang nya terasa & enak hehe..#berburucelemekemas#cookpadcommunity_riau#cookpadcommunity_pekanbaru#cookpadcommunity_sumbar

Ibu-ibu yang memasak bareng untuk acara RT menyisakan banyak kepala udang setelah dibuat udang goreng tepung. Koq ya sayang kalau dibuang. Manfaatin aja untuk bikin petis udang... Ketika kecil dulu saya sering bantuin nenek membuat petis udang. Ikutin aja cara nenek.😉

liat postingan Setya Pavo and naksir dgn petis udangnya.. kbtlan lagi pny stok kepala udang, jdnya ak bs bikin deh.. pas ak colek2.ej enak jg loh rasanya.. ini ak bkn versi dkt krn mau coba2 dl n td jg cm ada sdkt aja kepala udangnya.. ak bkn cm dr 100gr and ak share resep aslinya aja ya dari mbak Setya.. oh ya petis ini bisa di pakai untuk rujak cingur, tahu tek, rujak petis, pecel, dll... so silahkan di coba ya

Sering sayang kalau masak udang, trus kepala dan kulitnya dibuang? Ada yg ngolah jadi bumbu penyedap. Ada yg digoreng kering. Saya iseng nyoba dijadiin petis udang. Besok2 tinggal dijadiin rujak cingur atau tahu telor.

Mari bereksperimen didapur 😊 aku akhir akhir ini lagi suka banget makan rujak pake petis , nah kupikir kenapa gak dijadikan sebagai bahan pendamping makanan lain aja nih petisnya , udah tau dong petis rasanya bikin sensasi yang luar biasa 🤤 yuk kita intip resepnya moms.Happy trying ya cookpaders ❤#berburucelemekemas#resolusi2019#udang#wanilahbeolah#cookpadcommunity#cookpadcommunity_kalsel

#PejuangGoldenApron3