Tumis Kangkung ala Resto

adila prabasiwi
adila prabasiwi @adila_prabasiwi

Kalau beli tumis kangkung di restoran lumayan ya harganya. Padahal kalo bikin sendiri lebih hemat. Nah.. pernah makan tumis kangkung di restoran nama menunya tumis kangkung belacan. Setelah searching belacan artinya terasi. Perpaduan terasi dan tomat menjadikan rasa gurih alami pengganti micin. Cobain yuk

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 1 ikatkangkung cuci bersih
  2. 1 buahtomat iris kecil
  3. Bumbu
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 buahkemiri
  7. 3 buahcabe merah
  8. secukupnyaTerasi

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Ulek kasar bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu ulek dengan minyak panas. Setelah wangi masukkan potongan tomat. Aduk sebentar, beri air secukupnya. Beri garam dan gula dengan perbandingan 2:1 (sesuai selera). Koreksi rasa.

  3. 3

    Setelah rasanya pas, masukkan kangkung. Tutup dengan panci. Masak hingga sedikit layu, jangan sampai lembek. Aduk sebentar.

  4. 4

    Sajikan hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

adila prabasiwi
adila prabasiwi @adila_prabasiwi
pada

Resep Serupa