Ayam woku khas Manado

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Ingin mencoba masakan ayam khas Manado, buka2 kamus resep.....oooh unik juga. Setiap daerah beda2 cara masaknya. Sekarang dah gak penasaran lagi dengan yang namanya ayam woku, yang dimasak dengan bumbu masak yang mudah ditemui.
#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramayam dipotong-potong sesuai selera
  2. Bumbu dihaluskan:
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 10 buahcabe merah
  6. 6 buahcabe rawit
  7. 2 cmjahe
  8. 1 cmkunyit
  9. 1/4 sdtlada halus
  10. 6 buahkemiri
  11. Bahan lainnya:
  12. 1bawang daun bawang, diiris kasar
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 buahtomat, diiris
  15. 1 ikat kecildaun kemangi
  16. 2cabe merah, diiris
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 350 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu, lalu haluskan, kecuali daun bawang, cabe merah, tomat, daun jeruk.

  2. 2

    Iris daun bawang, cabe, dan tomat. Goreng ayam setengah matang, lalu tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus, masak sebentar lalu masukkan tomat, cabe iris dan tomat iris, masukkan juga air dan tunggu sampai mendidih baru masukkan ayam, daun jeruk dan sereh, aduk sampai tercampur. Tutup wajannya dan masak terus dengan api sedang

  4. 4

    Setelah kuahnya menyusut, masukkan daun kemangi dan aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Ayam wokunya sudah matang. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa