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Ingredientes

10 min.
1 persona
  1. 1pepino fresco de la nevera
  2. 1/2bulbo fenicul
  3. 1/2tomate grande
  4. 1 cucharadasemillas de girasol peladas tostadas
  5. 1 cucharadasalmendras crudas en bastoncillos
  6. 1 cucharadasuvas pasas sin semillas
  7. crema balsámica de vinagre de Módena
  8. aceite de oliva virgen extra
  9. sal gruesa con algas

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Lava y pela el pepino. Corta el pepino en dados y el bulbo de fenicul en juliana. Coloca la verdura en medio de un plato.Por un lado coloca el tomate cortado en gajos y por demas lados el aguacate cortado en dados grandes. Añade las uvas pasas hidratatadas 15 min. en agua y bien escurridas, las semillas de girasol y las almendras en bastoncillos.

  2. 2

    Añade la crema de vinagre balsámico de Módena, aceite de oliva virgen extra al gusto y muele sal gruesa con algas. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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Comentarios (3)

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
😁 tuve que ir al google para saber que era el fenicul no lo sabia 🤣 muy fresca tu receta👍

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