نضرب الدجاج بأداة الستيك نقطع صدور الدجاج الى أصابع نضيف اليه الزبادي الى الدجاج مع البهار نتركه في الثلاجه مده عشر دقائق

الخليط الثاني ملعقة طحين وملعقة فتات خبز جبنة مبشوره يغطى الدجاج بالخليط الثاني وتلقى في الزيت على نار هادئه او تلقى في القلايه الهوائية أفضل