Hagyományos stíriai metélt
Horváth Ilona receptje, igazi klasszikus. Az eredmény nem lesz túl édes, ezért aki édesebb szájú, rakhat bele több cukrot. Házi lekvárral is finom :)
Hagyományos stíriai metélt
Horváth Ilona receptje, igazi klasszikus. Az eredmény nem lesz túl édes, ezért aki édesebb szájú, rakhat bele több cukrot. Házi lekvárral is finom :)
Elkészítés
- 1
A túrót áttörjük egy tojással. A többi hozzávalót hozzáöntjük a tojásos túróhoz és tésztát gyúrunk belőle. (Egy lágy tésztát kell kapnunk)
- 2
Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, kb. 1 cm széles metéltre vágjuk és enyhén sós vízben kifőzzük, három adagban. Én egyenként dobáltam a vízbe a darabokat, hogy ne ragadjanak össze. Nem kell túl sokáig főzni, miután feljöttek a víz tetejére, még egy kicsit. Amikor megfőtt, leszűrjük.
- 3
Az “öntethez” a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a puha vajjal, a cukorral és a tejföllel kikeverjük, majd hozzákeverjük a mazsolát és a tojásfehérjét.
- 4
Összeforgatjuk a kifőzött tésztával és kivajazott, morzsával megszórt tűzálló tálba öntjük.
- 5
180 fokos sütőben kb. 30-40 perc alatt arany barnára sütjük.
- 6
Porcukorral meghintve tálaljuk. Langyosan a legfinomabb.
Hasonló receptek
-
Stíriai metélt Stíriai metélt
Nagyon finom, puha, nem túl édes túrós finomság. Nagymamám egyik kedvence lett.
-
Stíriai metélt Stíriai metélt
Régi kedvencem, mégis ritkán kerül az asztalra. Egyszerűen elfelejtem! Nem igazán munkaigényes az elkészítése, és az eredmény egy finom főétel húsmentes napokra.
-
Stíriai metélt Stíriai metélt
Túrós tészta szerettem volna ebédre csinálni, aztán úgy gondoltam, jó lenne valami változatosabbat főzni. Ötleteket kerestem a neten, és megtaláltam egy stíriai metélt receptet. A mennyiségeken valtoztattam kicsit, de az alaprecept egy hagyományosan elkészített stíriai metélt receptje. -
Stíriai metélt Stíriai metélt
Mazsolával is készíthető, csak nálunk nem szeretik.A metéltek mérete itt nem lett egységes, mivel a kis kétévesem is besegített, de lehet kisebbekre is vágni.
-
Stíriai metélt Stíriai metélt
Ez egy nagyon finom édesség. Elkészíteni hangyányit macerás, de az ízéért és a konyhát bejáró mennyei illata végett nagyon megéri elkészíteni.
-
Stíriai metélt #2019 Stíriai metélt #2019
Gazdag levesek pompás kísérője ez a nagyon finom tészta. Tudtátok, hogy Ausztriából vándorolt át hozzánk a receptje? Kicsit macerásnak tűnik az elkészítése, de megéri elbíbelődni vele, mert mennyei finom! #enkonyvem
-
Stíriai metélt Stíriai metélt
Stíriai metélt egy igazi klasszikus éttermi tészta. Sajnos egyre ritkábban találkozunk vele, talán mert nem a legegyszerűbb az elkészítése, de megéri bajlódni vele, mert nagyon finom desszert! Most segítünk neked elkészíteni, ezt a tökéletes Stíriai metélt receptet!
-
Hamis stíriai metélt Hamis stíriai metélt
Anyukám receptje. Mivel ő nagyon nem szeret a konyhában tüsténkedni, ezért mindig nagyon egyszerű, de nagyon finom sütiket csinál. Ez a hamis stíriai metélt is ilyen 😉😊😊 #csaladirecept
Dotika -
Stíriai metélt Stíriai metélt
Nagyon finom, laktató, akár egy leves után is tálalható vagy desszertként fogyasztható.
-
-
Sárgabaracklekvár Sárgabaracklekvár
Nem túl édes, mi így szeretjük, ha valaki édesebb szájú mehet bele több cukor.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)