الكبسة السعودية 🍗
من أشهر أطباق المطبخ السعودي..لها طرق مختلفة بالتحضير..إليك طريقتي..🌸
الخطوات
- 1
في طنجرة على النار اضع الزيت واقلب به البصل وبرش الزنجبيل حتى يتحول لون البصل إلى البني الفاتح..
- 2
أضيف الدجاج واقلب.. ثم أضيف برش البرتقال و الملح والفلفل الاسود والكركم والقرفة وبهارات الكبسة واللومي واحرك جيداً...ثم أضيف معجون الطماطم وحبة البندورة واحرك حتى تختلط كل المكونات.
- 3
عندما تذبل البندورة اضيف ماء كافي لسلق الدجاج واتركه 45 دقيقة حتى ينضج..عندما ينضج الدجاج أضعه بصينية فرن وأحمر وجهه.
- 4
لتحضير الأرز.. نقوم بنقع الأرز..وتصفيته من الماء.ثم يضاف إلى ماء سلق الدجاج.. مع مراعاة كمية الماء المناسبة لكمية الأرز..لكل كوب أرز كوبين من ماء السلق...يتم اضافة الملح اذا تطلب الأمر.. ويضاف برش الجزر..يترك الأرز بعد الغليان مغطى على نار هادئة حتى تجف ماؤه..وينضج
- 5
يسكب الأرز..وتوضع فوقه قطع الدجاج..يزين باللوز والزبيب المقلي.. يقدم بجانب الدقوس وصحتين.
وصفات مشابهة
-
-
الكبسة السعودية الكبسة السعودية
تعتبر الكبسة عروس السفرة السعودية تتميز بالطعم اللذيذ ويمكن عملها باللحم او الدجاج اًو التونةً او الجمبري
فوزية الحوباني -
الكبسة السعودية الكبسة السعودية
#مالححضرت الكبسة على طريقة صديقتنا @om__dahom_ ..الطريقة الاصلية
-
-
-
-
كبسة سعودية نباتية كبسة سعودية نباتية
الكبسة لها عدة طرق من دولة الى الاخرى . هذي بالطريقة السعودية ولكن نباتية . ممكن اضافة البقوليات لزيادة البروتين
-
كبسة سعودية كبسة سعودية
اخدت طريقتها من مدام عائشة الترك من على الفيس روعة وسريعة وبالفعل ولا اطيب
-
-
-
الكبسه السعوديه باللحم الكبسه السعوديه باللحم
الكبسه السعوديه العربيه الاصيله اصبحت سفيره للطبخ في الكثير من بلاد العالم لما لها من مذاق طيب شهي مغذي مشبع و لذيذبالروبيانالدجاجاللحمو من هذا المنطلق اخواتي العزيزات احببت ان اشارككن هذه الوصفه الشعبيهعلها تحوز علي اعجابكمدمتم
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)