بنقع البرغل بماء ساخنه وبحط معو بهار والملح وبديرو اول مرة مع البصل والتاني مرة مع الهبرة

بقلي اللحمة وبحط مع ملح وبهار بس ستوت بطفي وبحط الشحمه والنعناع والبربكه اللوز

بعجن البرغل وبقطعو على شكل دائري وبحط الحشوة وبشكله وبشوهيها والف صحة وهنا

اهلى حلب بعملو جنبها ماء الرمان بنعصر الرمان بنحطلو ثوم ونعناع والف صحة وهنا