نقطع البصل رقيق ونقليه في شويۃ زيت حتىيذبال نضيفلو اللحم المفروم ونتبلوبالملح والفلفل الاسود من بعد نفرغ نصف الكميۃ في مول يدخل الفرن ونستف فوقو فرماج (جبنة) السندويتش او فرماج (جبنة) عادي ونكمل نحط الكميۃ لي بقات ثم نخلط البيض مع الحليب وقطعۃ فرماج (جبنة) ونفرغو في المول ثم نضيف الجبن المبشور ونذخلو للفرن حتى يطيب ويحما من فوق وشهيۃ طيبۃ