مرغ مجلسی 🍗🍚

Sweet Rosie
Sweet Rosie @cook_15848209
تهران

دستور فوق العاده برای پخت مرغ مجلسی ♡

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و نیم
4 نفر
  1. 5 یا 6 تکهمرغ خرد شده
  2. 1 ق غ پررب
  3. 1 قاشق غآبلیمو
  4. 1 ق غزعفران
  5. 1/8 قاشق چایخوریزرشک
  6. 1 عدد پیازمتوسط ریز خرد شده
  7. فلفل و نمک : مقدار لازم

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    از بغل مرغ ها سه الی چهار قاشق آب اضافه کنید در قابلمه رو بزارید تا جوش بیاد بعد شعله رو کم کنید تا کاملا مرغ هاتون پخته شن و تنها یک لیوان سس درون قابلمه بمونه و وقتی کاملا مرغا پخته بود زعفران رو با کمی آب مخلوط کنید و به مرغ هاتون اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه خاموش کنید.

  2. 2

    تکه های مرغ را شسته و کنار بگذارید

  3. 3

    به تمام سطح مرغ نمک بزنید و سرخ کنید وقتی کاملا سرخ شده مرغ هارو کنار بگذارید. در همون ظرفی که مرغ هارو سرخ کردید پیاز هارو سرخ کنید سپس فلفل و رب و آبلیمو رو اضافه کرده و چند ثانیه تفت بدید سسی که درست کردید از قابلمه خارج کنید و مرغ هارو درون قابلمه بچینید و سس رو روش بریزید.

  4. 4

    برای تهیه برنج قالبی هم میتونید کمی از برنج زعفرانی درون قالب پلاستیکی بریزید و با کف قاشق فشرده ش کنید و بعد برنج ساده روش بریزید و در اخر هم روش رو با قاشق فشرده کنید و توی ظرف مورد نظر برگردونید ♡

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Sweet Rosie
Sweet Rosie @cook_15848209
در
تهران
confectionery stu📚👩‍🍳Instagram page 👉 _sweet_.rosie_
بیشتر

دستورهای مشابه