Pisang Goreng Pontianak (pisang kremes)

Jessica Kirana
Jessica Kirana @cook_4952822
Sidoarjo, Jawa timur

Nih cemilan favorit keluarga besar.. sebenernya ribet bgt buatnya tapi ini tantangannya supaya bikin praktis n simpel.. cara pembuatannya belum bisa difoto karena buat buru2 di pagi hari untuk bekal si kakak yg mau rekreasi di sekolah.. karena meises n keju blm stok akhirnya cuma pakai SKM untuk topingnya.. rasanya gurih kremesan n manis dari pisang., jadi si kakak suka bgt..

Pisang Goreng Pontianak (pisang kremes)

Nih cemilan favorit keluarga besar.. sebenernya ribet bgt buatnya tapi ini tantangannya supaya bikin praktis n simpel.. cara pembuatannya belum bisa difoto karena buat buru2 di pagi hari untuk bekal si kakak yg mau rekreasi di sekolah.. karena meises n keju blm stok akhirnya cuma pakai SKM untuk topingnya.. rasanya gurih kremesan n manis dari pisang., jadi si kakak suka bgt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 3 buahpisang kepok potong menjadi 2 bagian
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung beras
  4. 1 bungkustepung pisang goreng (ukuran kecil)
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 2 sdmgula pasir
  7. secukupnyagaram
  8. 1 gelasair es

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur bahan kering aq pakai tepung pisang goreng untuk campuran tepung lain biar praktis gak pakai telur sekaligus ada flavornya.. aq pakai yg flavor strawberry.. beri sejumput garam dan bp agar berasa gurih.. sisihkan..

  2. 2

    Bagi 2 adonan kering 1 bagian agak banyak untuk membalut pisang dan satu bagian lebih sedikit untuk bahan kremesan..

  3. 3

    Untuk bahan pencelup buat adonan tepung menjadi kental dengan air hangat.. masukkan potongan pisang.. aduk hingga semua pisang terbalut..

  4. 4

    Sedangkan untuk kremesan buat adonan encer dengan menggunakan air es...

  5. 5

    Cara menggoreng: Panaskan minyak dalam wajan Setelah panas kecilkan api Tuang kremesan gunakan jari, celupkan jari ke tepung lalu tuang ke tengah minyak panas dengan gerakan memutar gunakan tetesan2 adonan untuk membuat keriting kremesan hingga kremesan sudah memenuhi wajan.. Lalu kumpulkan kremesan di tengah masukkan pisang yg sudah terbalur Lalu lipat kremesan menyelimuti pisang goreng.. saat menggoreng pisang gunakan api kecil agar kremesan tidak gosong.. Bolak balik hingga kuning kecoklatan angkat..

  6. 6

    Cara penyajian: Belah sedikit tengah pisang goreng jangan sampai putus Isi dengan meises atau selai Lalu taburkan keju dan susu kental manis.. Hidangkan hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jessica Kirana
Jessica Kirana @cook_4952822
pada
Sidoarjo, Jawa timur
menyenangkan perut keluarga dengan makanan makanan simpel sehat dan cepat pengolahannya merupakan tantangan yang memicu semangat untuk memasak IG :jessicakiranaaurora
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa