نخفق البيض والسكر والفانيليا ثم يضاف السميد والسكر والزيت ولبن والباكينغ بودرة ويخلطو جيداً يقسم الخليط الى قسمين متساويين

يدهن قالب بايركس طحينة ويصب اول قسم في القالب وتخبز في الفرن لحتى يجمد الخليط وتستوي في هذه الاثناء نضع الحليب ونشا والطحين على النار مع تحريك المستمر حتى يشتد الخليط من ثم نضيف علبة القشطة

نخرج القالب من الفرن وتوزع القشطة على وجهها بتساوي دون الاقتراب الى الحواف نصب فوق القشطة القسم الثاني من البسبوسة ونشغل النار من الاعلى على نار هادئة ونتركها لتتحمر نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم تقطع وتقدم لاتحتاج الى قطر لكن من الممكن نرش على وجهها خطوط خفيفة من القطر عند تقديم وتزين بالفستق الحلبي 😚😚