نغسل البطاطا جيداً من الخارج لنتخلص من الرمل بدون تقشير ونقوم بشكها بالشوكة

نضع حبات البطاطا على ورق القصدير ونضع رشة ملح ورشة بهار وقليل من زيت الزيتون ثم نلف كل حبة بالقصدير ونضعها بالفرن لمدة ٤٠ دقيقة

نضع الخضار المشكلة على نار مع القليل من الماء حتى الغليان ثم نضعهم جانباً

لتحضير الصوص: نضع المايونيز مع الخردل والملح والحامض والاوريغانو ونخلطهم ثم نضعهم بالبراد

بعد نضوج البطاطا نخرجها من الفرن ونقوم بتشريحها بالطول من الاعلى للأسفل وهي ساخنة

نضع الزبدة في كل حبة وخليط من جبنة التشيدر وموزاريلا والملح ونخلطهم داخل حبة البطاطا مع عدم لمس القشرة الخارجية لكي لا تفرط

نضع الخضار و الذرة ثم الصوص ثم الكبيس والزيتون على الوجه وتقدم ساخنة