Tepsis édesburgonyás sertéskaraj 🥩🥔

A husit be kell fűszerezni. Én ezúttal sülthús fűszert, borsot, oregánót, fokhagymát, és rozmaringot pötyögtettem rá. A sülthús fűszerből mindkét oldalára tettem. Hagytam állni hűtőben lefóliázva kb. 30-40 percet. :)

A zöldségeket megpucoljuk, felkockázzuk. A fokhagymát csak pár darabra vagdostam,épp hogy csak könnyebben terjedjen majd az aromája. :)

Miután minden megvolt, egy műanyag edénybe öntöttem a felkockázott krumplikat, és megszórtam sóval, borssal, fokhagymaporral, majd olívaolajjal picit meglocsoltam, és alaposan összekevertem, hogy mindenhol egyenletesen fűszeres legyen.

Beleöntöttem egy tepsibe a fűszeres-olajos krumplit, majd a befűszerezett husiszeleteket kisebb darabokra vágva rápakolgattam.

200 °C-on alsó-felső sütéssel lealufóliázva sütöttem kb. 35 percig. Ezután kiszedtem, a tejfölt egy kis vegetával kikevertem, egyenletesen rákanalazgattam, majd a szeletelt trappista sajttal befedtem az egészet. Érdemes csinálni egy próbát hústűvel, hogy minden megpuhult-e... Ha nem, akkor még így sajttal es tejföllel a tetején is visszarakhatjuk lefóliázva 10-15 percre.

Amikor már minden megpuhult 10 percig sütöttem fólia nélkül is, hogy szép aranybarnává váljon a sajt a tetején.